Zeppole di San Giuseppe
Anche se con qualche giorno di ritardo, voglio comunicarvi una delle ricette dolciari più in voga in Campania con l’approssimarsi della festa di San Giuseppe, la “Zeppola di San Giuseppe”.
Ingredienti:
per la pasta bignè
300 gr di farina
300 ml scarsi di acqua
5 tuorli d’uovo e due chiare
sale
per la crema
1/4 di latte
5 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di fecola
2 tuorli […]