Vacanze e Territorio della Campania

Oggi voglio parlarvi di una cosa caratteristica che a volte solo i turisti stranieri gustano con particolare attenzione, per la mancanza di corrispondenza nelle loro terre di origine. Le isole del Golfo non hanno ovviamente una realtà paragonabile alla terraferma e quindi non si trovano spacci ma, almeno nella più grande delle isole, Ischia, vale la pena di vistare quelle che gli isolani chiamano “fiere”. Mercatini settimanali, che si svolgono ogni giorno in un comune diverso, riconducendo a quel piccolo folclore di paese ricco di allegria e di occasione per riscoprire oggetti che si credevano scomparsi. Il martedì ed il giovedì si tiene a Lacco Ameno; il martedì a Casamicciola; il mercoledì a Fiaiano, piccola frazione di Barano; il venerdì a Forio. Di norma, al di fuori delle feste patronali e religiose, peraltro numerose, non si svolgono mercatini a Sessara e Ischia. Per quanto riguarda Capri e Procida, la loro ridotta dimensione, non vi permetterà di sfuggire ad un eventuale mercatino nemmeno se voleste farlo veramente.

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Apre oggi il 2° salone, e per tre giorni, un full immersion nei luoghi della mozzarella di bufala Campana, che si svolgerà presso il centro congressi Ariston di Paestum. Non c’è stampa antica che non riproduca, e rappresenti, i templi di Paestum, con nello sfondo, bufale che pascolano placidamente. Oggi le bufale e i templi ci sono ancora, con un fine settimana che può mettere insieme scoperte culturali e sapori della tradizione. Tra musei, stalle e ristoranti, sarà difficile scegliere tra le bellezze dei templi di Cerere, Nettuno e della Basilica greca, ma ancora più difficile sarà decidere qual è la più buona tra le mozzarelle di bufala della Campania. Quella della piana del Sele è più aromatica, quella di Terra di Lavoro, più sapida e intensa. Un gusto tutto da scoprire insieme alle altre mozzarelle prodotte nel basso Lazio e in Puglia. Tre giorni al salone della mozzarella a Paestum, per chi non ha ancora scelto, potrà finalmente decidere. Tra una visita ai templi e allo straordinario museo archeologico, c’è di che assaggiare al centro congressi Ariston di Paestum. Per ulteriori informazioni potete visitare il sito del “Salone della mozzarella“.

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